Odporúčame
  • Varíme doma
  • Polievka
    Paradajková polievka BEZ MÚKY
    Budeme potrebovať

    3 konzervy lúpaných paradajok
    1 PL masla
    Kúsok zázvoru (asi ako palec)
    2 strúčiky cesnaku
    1/2 čl soli
    3 PL cukru

    Na ozdobenie (voliteľné):
    strúhaný parmezán
    opražené suchá cibuľa
    lúpané ľanové semiačka


    Sú 2 základné druhy rajčinových polievok

    Jedna je táto fantastická s brutálnou chuťou a druhá tzv. TOTALITNÁ, ktorá sa podávala s ryžou a zahustená bola múkou. vyrobená z pretlaku


    Ako na to

    Na 1 PL masle opražíme nastrúhaný zázvor a cesnak. Pražíme len krátko - max minútku. Potom pridáme lúpané rajčiny a privedieme do varu. Ponorným mixérom ich rozmixujeme a ochutíme soľou a cukrom. Servírujeme ozdobené podľa fantázie. Ja som použil strúhané parmezán (PECORINO ROMANO), praženú cibuľu a ľanové semiačka.

    Polievka
    Jesenná Hokaido polievka
    Ja viem, Hokaido neznie slovensky, ale patrí medzi tekvice a podľa mojich zistení ...
    Polievka
    Víťazný kotlíkový guláš
    Na dokonalý guláš (z akéhokoľvek mäsa) potrebujete vedieť len pár pravidiel. Všetko ostatné ...
    Polievka
    Jemná krémová cibuľačka
    Polievku mám od kamaráta Borisa. Dobrovoľne mi ju dať nechcel, musel som použiť ...
    Polievka
    Kyslá šošovicová polievka hustá
    Šošovicu dáme namočiť na dve hodiny do vody a po dvoch hodinách vodu ...
    Polievka
    Silný vývar bez bujónu
    Samozrejme, že sa to dá. V každej dobrej reštaurácii (nie je ich tak ...
    Polievka
    Liptovská smotanová kapustnica
    Kapustu dôkladne vyžmýkame a nakrájame. Vodu samozrejme nevylievame - budeme ju potrebovať. Na ...
    Polievka
    Rýchly slepý guláš
    Na masti opražíme do žlto-hneda najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a ...