Polievka
Polievka
Fazuľová polievka s klobásou
Fazuľová polievka s klobásou
Suroviny

Na 4 porcie:
80 g fazule
1 klobása
1-2bobkové listy
1 mrkva
2-3 zemiaky
1cibuľa
5-6 klinčekov
1 cesnak
mleté čierne korenie
soľ
biely jogurt


Postup

Najprv si dáme namočiť fazuľu do vriacej vody počas noci alebo aspoň na 5 hodín. Vložíme si namočenú fazuľu do hrnca a zalejeme ju vriacou vodou. Varíme v tlakovom hrnci cca 10-15 minút. Po 10-15 minútach, otvoríme hrniec, vylejeme vodu a nalejeme novú. Pridáme celú klobásu, bobkový list, nakrájanú mrkvu, nakrájané zemiaky, cesnak, čierne korenie a do ošúpanej cibule napicháme klinčeky. Varíme približne 30 minút kým nie sú všetky ingrediencie uvarené. Po 30 minútach, otvoríme tlakový hrniec, vyberieme cibuľu s cesnakom a klobásou. Nakrájame klobásu a pridáme ju do hrnca. Pridáme soľ s jogurtom. Všetko premiešame a môžeme podávať.
Dobrú chuť. (Laura M.)