Hlavné jedlo
Americko-činske kuracie prsia
Budeme potrebovať

Na mäso
1 čl masti (husacia, či bravčová je OK)
kuracie prsia (recept je na 1 kus)
štipka soli,
1 čl worchester
2 čl sójová omáčka
1 PL GUSTIN (škrob)

Na omáčku:
1 PL masti (husacia, či bravčová je OK)
1 mrkva nakrájaná na milimetrové kolieska
hrsť lúpaných tekvicových zrniek (alebo iných)
4 PL PEPSI COLA
2 PL Sójová omáčka
2 PL medu
4 PL vody
1 kopcovitá čl GUSTIN (škrob)


Nedostatok je motivujúci

Nie vždy máme po ruke ingrediencie, ktoré potrebujeme a tak improvizujeme. Stane sa tak, že výsledkom je stálica, ktorá si získa tradíciu a už navždy ostane v domácej kuchárke. Príkladom toho je tento recept.


LEC DÚJIT (Poďme na to)

Mäso:
Maso nakrájame na menšie kúsky, primiešame ostatné ingrediencie (okrem masti) Masť dáme na panvicu, riadne ju rozpálime a mäso opečieme zo všetkých strán do zlatohneda. Odstavíme z ohňa - nejlepšie do nejakej misky, lebo panvicu potrebujeme ďalej.

Omáčka
Na panvicu pridáme masť, rozohrejeme ju riadne a pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu a tekvicové semiačka. Trošku popražíme (30 sekúnd) a podlejeme PEPSI COLOU. Pridáme med a dusíme 3-4 minúty. V pohári vymiešame sójovku, vodu a škrob a vylejeme na panvicu. Keď nám omáčka zhustne priveľmi, pridáme 2-3 PL studenej vody, premiešame a opakujeme, kým nemáme takú hustotu, ktorá nám vyhovuje.

Teraz pridáme naspäť na panvicu opečené mäsko, nech sa pekne vykúpe v pripravenej wellness omáčke. Podávame s ryžou, alebo aj nie.

Autor: hucko