Hlavné jedlo
Chrbát z králika v schwarzwaldskej šunke
Budeme potrebovať

vykostený chrbát z králika
4-6 plátkov schwarzwaldskej šunky


Postup

Vykostený chrbát zabalíme do dvoch plátkov schwarzwaldskej šunky a dôkladne opečieme z každej strany na panvici s pár kvapkami oleja (olej ako keď robíte palacinky). Potom ich ešte na 10 minút vložíte do rúry vyhriatej na 90 stupňov celzia.


Príloha, resp. ako podávame?

Podávať môžete so zemiakovým pyré s petržlenovou vňaťou, alebo mrkvovým pyré a to celé preliate zriedeným šípkovým džemom (3PL džemu zriedite 1PL horúcej vody)

Autor: werki