Polievku mám od kamaráta Borisa. Dobrovoľne mi ju dať nechcel, musel som použiť kvalitný destilát, aby "pustil žilou". Dostal som ho do správneho "promile" a už to išlo :-)

V hrnci rozpustíme maslo a pridáme najemno nakrájané cibule. Pražíme až kým nechytia farbu do žltohneda. Teraz ju zalejeme pripraveným vriacim vývarom a pridáme na kocky (1cm cca) nakrájané dva zemiaky. Do druhého hrnca dáme variť rovnako nakrájané zvyšné dva zemiaky - zalejeme vriacou vodou a uvaríme na 80%. V miske dôkladne pomiešame smotanu s rovnakým množstvom vody a 2 PL hladkej múky. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom (nože), prilejeme smotanu s múkou, dôkladne pomiešame, ochutíme DOMÁCOU VEGETOU, necháme prejsť varom a pridáme do nej na tých 80% uvarené zemiaky a necháme trošku oddýchnuť - spojiť chute. Pri podávaní môžeme posypať opraženými slnečnicovými semiačkami (nasucho na panvici), alebo krutónkami, strúhaným syrom, pažítkou - všetko s mierou.