Hlavné jedlo
Krehké kráľovské grilované rezne
Budeme potrebovať

600 gramov kuracích pŕs alebo morčacích
2 PL oleja
2 vajíčka
2 PL škrobu maizena, gustin, ...
3 strúčiky cesnaku rozpučíme
1 PL plnotučnej horčice
1 čl soli (5g)




Aj ako street-food

Týmto jedlom môžete aj podnikať. Stačí si nájsť pred obedom miesto s vyšším výskytom ľudí (Pred evanjelickým kostolom) a máte zaručený príjem. Na kúpalisku v Podhájskej svojho času robil aj cez 50% príjmu.


Ako na to

Kuracie prsia nakrájame na rezníky požadovanej veľkosti a ak sa dá, vysušíme ich plátennými utierkami (papier sa na ne nalepí - je to na vraždu (moju). Ostatné suroviny spolu vymiešame do poloriedkeho cestíčka - miešajte dôkladne, cestíčko musí byť homogénne (nie, to nie je homosexuálne). Všetko mäso naložíme do tejto marinády - cestíčka - MILÁŠIKA. Toto cestíčko obsahuje také ingrediencie, ktoré zjemnia mäso a pri pečení dokážu zázraky. Mäsko necháme wellnesiť sa aspoň cez noc - ideálne 24 hodín. Následne ho opečieme do zlato-hneda na panvici (interiér), alebo na mramore, železnom PLNOM (NIE ROŠT) grile (exteriér). V každom prípade použijeme trošku oleja, urýchli nám proces pečenia. Už vôňa nám prezradí, že je to brutalita a názov si zaslúži.

Autor: hucko