Predjedlo
Liptovská Hrudka
Budeme potrebovať
10 vajec
1 liter mlieka
13g soli (podľa možnosti presne)
za hrsť nasekaného medvedieho cesnaku
za hrsť nasekanej petržlenovej vňate
Príklad skromnosti
Jedol som už pečené zemiaky v šupke, ale aj tak by som túto hrudku korunoval ako príklad skromnosti. Na Liptove sa toho vela neurodilo, ale vedeli si poradiť :-)
Ako na to
Všetko dôkladne vymiešame a dáme variť. Keď nám to všetko pred bodom varu sekne, vylejeme do gázy, alebo do (vypratej nepoužitej) plienky a necháme odkvapkať a vychladnúť (na balkóne tak 2 hodiny).
Autor: hucko