Ten, kto sa naplašil, že príde o škrečkov - kľud, tu ide o morky.

Krky si naporciujeme - a to tak že z jedného spravíme 3 (naprieč).
Na 2-3 PL masti opražíme najemno pokrájanú cibuľu. Pražíme, až kým cibuľa nie je zlatohnedá a miestami pripečená. Komu stačí do sklovita, nech ide ku sklenárovi, my tu varíme. Teraz pridáme mletú červenú papriku. Tú rýchlo zamiešame a okamžite pridáme krky (mäso). Necháme ho trošku počas miešania zatiahnuť a podlejeme VRIACOU VODOU, ale iba tak, aby sme zakryli mäso. Tomuto sa hovorí PERKELTOVÝ ZÁKLAD. Pridáme celé nové korenie, bobkový list a dusíme pomaly tak 2-2,5 hodiny. Podávame s ryžou a uhorkou. Po ochutnaní skromne oľutujeme, že sme sa podelili.

Dobrú chuť