Hlavné jedlo
Bravčové pliecko na mexický spôsob
Suroviny
Bravčové pliecko
Cibuľa
Korenie
Horčica
Sójová omáčka
Mexická konzerva (červená fazuľa, kukurica)
Paradajkový pretlak
Ryža
Olej
Vývar
Postup
Bravčové pliecko nakrájame na kocky. Ochutíme soľou, korením, horčicou a sójovou omáčkou. Cibuľu nakrájame na drobno. Opražíme na oleji. Do opraženej cibule vložíme ochutené mäso a orestujeme. Pridáme mletú papriku. Zalejeme vývarom a dusíme do mäkka 1 hod. Na koniec pridáme konzervu a podľa potreby pridáme paradajkový pretlak. Povaríme spolu asi 15 min. Ryžu prepláchneme vodou, dáme ju do hrnca opražíme a zalejeme vodou. Dochutíme soľou a dusíme asi 20 min.
Prajem dobrú chuť.
Oliver H.
Autor: stanley