Kuracie prsia umyjeme, osušíme. Nakrájame na kocky. Po nakrájaní mäsa si nakrájame cibuľu a spolu s olejom orestujeme v hrnci. Po orestovaní pridáme mäso. Tepelne ho upravíme zo všetkých strán a pridáme mletú červenú papriku, soľ, korenie a na záver bobkový list. Po všetkých týchto ingredienciách pridáme kurací vývar. Podusíme 20 min. Muku, mlieko a šľahačku spolu zmiešame a pridáme do hrnca. Po pridaní ingrediencií spolu varíme 10 min. Kurací perkelt sa podáva spolu s cestovinou. (Oliver H.)