Očistil som si kuracie prsia, nakrájal ich na malé medailónky a ochutil soľou a korením. Umyté zemiaky som nakrájal na kolieska (aj so šupkou). Na 1. panvicu som si dal robiť základ na omáčku (cibuľa, maslo). Do 2. panvice som si nalial olej na opekanie zemiakov. Na 3. panvicu som si dal robiť kuracie medailónky. Keď som mal cibuľku urobenú, pridal som si do nej šampiňóny. Potom som k nim prilial smotanu a nechal redukovať. Po zredukovaní omáčky som omáčku nalial do mixéra a začal mixovať. Neskôr som to opäť dal na panvičku a pridal ešte smotanu a maslo.

www.soshotelovabb.sk