Vyrobíme si tekuté droždie. K droždiu do misky pridáme cukor a miešame asi jednu minútu, kým sa z toho spraví tekutina.

Múku preosejeme do väčšej misky. Pridáme ostatné ingrediencie vrátane tekutého droždia a vypracujeme cesto. Ak máme pekárničku s programom miesenie, dáme múku a zvyšok do nej a necháme spraviť cesto. Hotové cesto necháme vykysnúť na teplom mieste približne hodinku. Odporúčame ho niečim prikryť. (napr. utierkou)

Oddelíme tak 150g bochníky. Vytvarujeme z nich langoše a pred vyprážaním ich necháme prikysnúť prikryté ašte tak 20 minút.
Nakoniec vyprážame celé ponorené v oleji. Olej by nemal byť príliš rozpálený.

Langoše si každý ochutí podľa seba. Niekto má rád čisté cesnakové, iný so syrom alebo smotanou.