Kvások pripravíme z polovice vlažného mlieka, droždia a lyžičky cukru. Spolu ich premiešame a odložíme na teplé miesto. Múku si dáme do misky a premiešame so zvyškom cukru a soľou, potom pridáme vajíčko, kvások a vlažne maslo, cesto spracujeme rukami. Cesto v miske poprášime múkou a počkáme kým nám cesto nakysne.
Cesto na pomúčenej doske premiesime, vyvaľkáme a vykrojíme.
Keď máme cesto vykrojené pripravíme si nutelu a ňou potierame cesto, potom si potreté cesto nutelou zakrútime a dáme na plech. Takto pripravené nutelové tyčinky dáme zapiecť pri teplote 180°C na 15 minút.
Medzi tým ako sa nám cesto upečie si pripravíme lesné ovocie na dochutenie.
Lesné ovocie si dáme do hrnca na miernom ohni za stáleho miešania ho prihrejeme. Ku koncu pridáme 2 polievkové lyžice cukru, poriadne premiešame. Máme hotovo. (Lenka Š.)