Odporúčame
  • Varíme doma
  • Iné
    Karlovarský knedlík
    Budeme potrebovať

    4 obschnuté rožky (nie čerstvé)
    4 vajíčka
    1 dl mlieka
    hrsť nasekanej petržlenovej vňate
    štipka soli


    Nie len parená knedla

    Domáca parená knedľa je super, ale keď robíme divinu, alebo chceme trošku osviežiť, karlovarský knedlík je ideálny. Už len to, že to má svoj vlastný názov predpovedá, že to bude dobré.


    Ako na to ? (S láskou)

    Vajíčka si rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuhého snehu.Teraz ideme spraviť niečo čo kuchári nerobia, ale zistil som, že sa rovnomernejšie rozložia chute. Mlieko, soľ a žĺtky spolu vymiešame. Toto bola predpríprava.

    Rožky nakrájame na malé kocočky, pridáme k nim nakrájanú petržlenovú vňať. Pridáme mlieko-žĺtkovú zmes. Zľahka, ale dôkladne premiešame a zabalíme v tvare valca do potravinovej fólie. Vzduchové bubliny treba ihlou prepichnúť a konce treba zaviazať. Dáme variť v tejto fólii do vriacej vody a za 25 minút máme hotové. Rozbalíme a necháme trošku vychladnúť. Až potom budeme krájať. Čerstvo vytiahnuté z vody sa nebudú dať krájať, naozaj treba trošku počkať.

    Zákusok
    Hroznový džem
    Nie každé hrozno skončí, ako víno a ja abstinent som si povedal, skúsim ...
    Zákusok
    JERKY - sušené hovädzie mäso
    Američania toho zošrotujú (skonzumujú) neskutočné množstvá, nechápem, prečo sa to dostalo ku nám ...
    Hlavné jedlo
    Sviečková na smotane od majstra Milana
    Autorom tohoto receptu je Milan. Možno ho nájdete na iných weboch pod názvom ...
    Hlavné jedlo
    Americko-činske kuracie prsia
    Nie vždy máme po ruke ingrediencie, ktoré potrebujeme a tak improvizujeme. Stane sa ...
    Iné
    Fantastická jednoduchá príloha zo zemiakov
    Vždy, keď si myslím, že som už všetko skúsil, tak príde nápad, alebo ...
    Hlavné jedlo
    Bedle vyprážané s fintou
    Nevyhadujte nožičky z bedlí. Vysušte, rozmixujte a máte JESEŇ V PRÁŠKU na ochutenie ...
    Hlavné jedlo
    Francúzske zemiaky
    Je zaujímavé, že my toto jedlo voláme FRANCÚZSKE ZEMIAKY, ale francúzi o tomto ...
    Iné
    Šípkový lekvár (džem)
    Toto je najlepší stroj času. Kedykoľvek si z neho dám, ocitám sa v ...
    Hlavné jedlo
    Kuracie stehná ADOBO
    Už keď si myslím, že na kurča poznám všetky recepty, príde takýto a ...
    Iné
    Páperovo jemnulinká domáca knedľa
    Ja už babku nemám, ale kamarát ešte má a keď som u neho ...
    Polievka
    Jesenná Hokaido polievka
    Ja viem, Hokaido neznie slovensky, ale patrí medzi tekvice a podľa mojich zistení ...
    Hlavné jedlo
    Tradičné bryndzové halušky
    Dnes dostaneme kúpiť hladkú, polohrubú aj hrubú. Dokonca aj mix všetkých troch, tzv ...
    Predjedlo
    Šťavnaté pečené kačacie prsia
    Za pár minút si z nich spravíte šťavnatú delikatesu. ...
    Iné
    Základný recept na talianske cestoviny
    Taliani robia takmer všetky cestoviny výhradne zo semoliny ... vedia prečo. Aj keď ...
    Hlavné jedlo
    Frikasé z tmavej tresky s tagliatelle
    Ak by existovala kuchárska kniha s naozaj jednoduchými receptami, tak tento recept má ...
    Iné
    Pravý Srbský AJVAR
    Srbský národný poklad, srbská hrdosť, zeleninový paprikový kaviár. Zoženiete ho aj v Chorvátsku, ...
    Hlavné jedlo
    Zeleninové rizoto
    Rizoto je natolko rozšírené jedlo, že sú vydané knižky, ktoré sa venujú len ...
    Iné
    Domáci bazový sirup
    Je baza liek? No aj keby to pravda nebola, domáci bazový sirup je ...
    Polievka
    Víťazný kotlíkový guláš
    Na dokonalý guláš (z akéhokoľvek mäsa) potrebujete vedieť len pár pravidiel. Všetko ostatné ...
    Hlavné jedlo
    Perkelt z morčacích krkov
    Ten, kto sa naplašil, že príde o škrečkov - kľud, tu ide o ...
    Hlavné jedlo
    Krehké kráľovské grilované rezne
    Týmto jedlom môžete aj podnikať. Stačí si nájsť pred obedom miesto s vyšším ...
    Iné
    Hustý púpavový kvázy-med
    V žiadnom prípade si táto dobrota (aj keď je naozaj zdravá) nezaslúži pomenovanie ...
    Iné
    Nezdravé safaládky na panvici
    Dobré safaládky nie sú tie, ktoré obsahujú najviac mäsa alebo korenia, ale tie ...
    Predjedlo
    Talianske krémové šafránové rizoto
    Toto Rizoto aj keď nevyzerá, je neskutočne bohaté na chute. Do pôvodného receptu ...
    Polievka
    Jemná krémová cibuľačka
    Polievku mám od kamaráta Borisa. Dobrovoľne mi ju dať nechcel, musel som použiť ...
    Hlavné jedlo
    Čína á la Hucko
    Japonci a Číňania sa dožívajú priemerného veku 80 rokov a toto číslo sa ...
    Hlavné jedlo
    Palacinky (nie len) pre deti
    Tento recept je odležaný, ako máloktorý. Je vytrasený, vytunovaný a naozaj mu nič ...
    Predjedlo
    domáca škvarková pomazánka z kurčaťa
    Sú produkty, ktoré nielenže nekúpite v obchode, ale ani v žiadnej reštaurácii - ...
    Predjedlo
    Kuracie škvarky
    Priznám sa neviem ako ma to napadlo, ale pomyslel som si: ak sa ...
    Hlavné jedlo
    STEAK AKO UMENIE
    Základné pravidlo je 5+5=10 (slovom desať). Spravím z Vás gril-majstra, ktorého budú všetci ...
    Hlavné jedlo
    Bravčový Segedín
    Nie je guláš, ako guláš. Prakticky najviac receptov na svete je na guláš. ...
    Hlavné jedlo
    Chrbát z králika pečený v slanine s batatmi
    Zajačí chrbát - je to ako väčší prst - obalíme do slaniny (prošúta) ...
    Polievka
    Kyslá šošovicová polievka hustá
    Šošovicu dáme namočiť na dve hodiny do vody a po dvoch hodinách vodu ...
    Hlavné jedlo
    Zemiakový prívarok s fašírkou a volským okom
    Zemiaky zalejeme vriacou vodou z konvice, tak aby boli akurát ponorené a pridáme ...
    Polievka
    Silný vývar bez bujónu
    Samozrejme, že sa to dá. V každej dobrej reštaurácii (nie je ich tak ...
    Hlavné jedlo
    Perkelt na smotane z králika
    Mnoho ľudí má voči králikovi predsudky. To mäso musí smrdieť, šľachovité, suché, ktovie, ...
    Polievka
    Liptovská smotanová kapustnica
    Kapustu dôkladne vyžmýkame a nakrájame. Vodu samozrejme nevylievame - budeme ju potrebovať. Na ...
    Hlavné jedlo
    Šťavnatá kuracia pečeň na smotane
    Na masti (alebo oleji) opražíme najemno nakrájanú cibuľu. Nebojte sa ju tam nechať ...
    Predjedlo
    Domáca treska v majonéze
    K 1,5 dl octu pridáme pol litra vody bobkový list a 1 čl ...
    Zákusok
    Hruškovo jahodový tvarohový závin
    Cesto si vyberieme z chladničky vopred aspoň 20 minút, nech sa trošku ohreje ...
    Hlavné jedlo
    Kurací perkelt od babky
    Na masti opražíme najemno nakrájanú cibuľku. Kľudne si dajte načas a nechajte trošku ...
    Predjedlo
    Liptovská Hrudka
    Všetko dôkladne vymiešame a dáme variť. Keď nám to všetko pred bodom varu ...
    Zákusok
    Najjednoduchšia bublanina
    Suroviny na cesto vymiešame do hladkého cesta. Plech potrieme olejom, posypeme múkou a ...
    Polievka
    Rýchly slepý guláš
    Na masti opražíme do žlto-hneda najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a ...
    Hlavné jedlo
    Tuniak KAMKIN
    Na masle (alebo oleji) opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme syrokrém a tuniaka, najemno ...